HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。シャンパーニュ ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1 - メルカリ。ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ワインセラーで保管しております。クール便への変更可能です。ご希望の方はコメントください。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス。貴重！10R ステラマリス　ツヴァイゲルトレーベ　2017。【美品】ルロワ ブルゴーニュ・フルール・ド・ヴィーニュ NV。シャトーマルゴー 1992 CHATEAU MARGAUX。アルマンド ブリニャック シルバー ブランドブラン シャンパン 箱 ケース。ぺトリュスPetrus 空瓶　その他ワイン計4本セット。M0417A6 未開封★草間彌生 ヴーヴクリコ シャンパン 果実酒 750ml。【定価半額】 CORAVIN Sparkling カプセル 18本セット 正規品。Nora Pon ノラポン　2020 750ml アルコール11%。MOET & CHANDON ブリュット・インペリアル 2本セットモエシャンドン。アルマンドゴールド　マグナム空瓶　セット一式。ラムー。ワイン LA SIRENA CABERNET SAUVIGNON 2000。限定品！カイアロッサ　エッセンツィア2011 イタリア　赤ワイン。ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ　ピノノワール　2020。ミズキ様【外国酒 古酒 4本セット】赤ワイン 果実酒 ハン酒 ウイスキー 韓国。ワイン Taittinger Comtes de Champagne 2011。【送料無料】【2＋1本セット】値引き無しでハーフサイズおまけ！アヤラ♪白＆ロゼ。ラギオール ナイフ。H ワイン 泡盛 果実酒 リキュール 焼酎 清酒 ウイスキー １１本 まとめ売り。【PORTO】BURMESTER ヴィンテージ1963年ワイン750ml未開栓品。XLV シャンパン ルイヴィトン ブジー グランクリュ ブランドブラン ルミナス